Engem is utolért az OREO láz :))
TücsökBogárnál láttam meg legelőször, de még sokan mások is elkészítették, láttam Gesztenyénél és Yasmine-nál is.
Először a krémet készítjük el. A vajat habosra kavarjuk a cukorral, a vaníliakivonattal és a tejszínnel. A krémet a hűtőbe tesszük, amíg a keksz megsült.
A kekszhez a lisztet összekavarjuk a cukorral, kakaóval, szódabikarbónával és sütőporral. Hozzáadjuk a vajat és a tojást. Összegyúrjuk, majd 3 mm vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kivágjuk, a tetejére kisebb kiszúróval mintát nyomunk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és 180 fokon 7 percig sütjük. Ha kihűlt, összerakjuk a krémmel.
Nekem elég nehezen ment a kinyújtás, nagyon töredezett, csak kis darabokat tudtam egyszerre kinyújtani. De nagyon finom lett, hamar el is fogyott :)
És csak ilyen gombás kicsi kiszúróm volt :P, de nem rontott az ízén :))
TücsökBogárnál láttam meg legelőször, de még sokan mások is elkészítették, láttam Gesztenyénél és Yasmine-nál is.
Hozzávalók:
A kekszhez:
- 22,5 dkg liszt
- 12,5 dkg holland kakaó
- 1 teaskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 12,5 dkg porcukor
- 12,5 dkg vaj
- 1 db tojás
- 5 dkg vaj
- 25 dkg porcukor,
- 4 evőkanál tejszín,
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Először a krémet készítjük el. A vajat habosra kavarjuk a cukorral, a vaníliakivonattal és a tejszínnel. A krémet a hűtőbe tesszük, amíg a keksz megsült.
A kekszhez a lisztet összekavarjuk a cukorral, kakaóval, szódabikarbónával és sütőporral. Hozzáadjuk a vajat és a tojást. Összegyúrjuk, majd 3 mm vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kivágjuk, a tetejére kisebb kiszúróval mintát nyomunk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és 180 fokon 7 percig sütjük. Ha kihűlt, összerakjuk a krémmel.
Nekem elég nehezen ment a kinyújtás, nagyon töredezett, csak kis darabokat tudtam egyszerre kinyújtani. De nagyon finom lett, hamar el is fogyott :)
És csak ilyen gombás kicsi kiszúróm volt :P, de nem rontott az ízén :))