Csütörtökön volt a szülinapom. S mivel az enyém, hát akkor a kedvenc tortámat sütöttem. Nem szeretem annyira a lappal krémmel összeállított tortákat. A sajttorta a legfinomabb, amit eddig ettem. Tehát sajttorta lett. Most kicsit másabb, mert nem volt kekszem, így 300 g lisztet dolgoztam össze kis sütőporral, 2 kanál cukorral, 200 g lágy margarinnal. Ezt belenyomkodtam a tepsi aljába és oldalára. 10 percet sütöttem, addig készült a lényeg :) Itt is kicsit más lett, mert ami otthon volt, abból készült. Így tettem bele 250 g tehéntúrót, 200 g krémsajtot, 200 g tejfölt, 2 dl tejszínt, 3 kanál lisztet, 3 tojást, 180 g porcukrot. Mixerrel dolgoztam össze, és a tojást egyenként adtam hozzá, viszont túl sokat kavartam, mert a végén folyékony lett az egész. Gondolom a tejszín miatt. Na kétségbe is estem, hogy ebből már nem lesz semmi, de azért ráöntöttem a tésztára, és betoltam a sütőbe. 15 percet 180 fokon hagytam, aztán kb.40 percet 160 fokon. Közben még az oviba is elmentem Barnika után, méghozzá gyalog, mert Isti álláskeresésben volt. Mire hazaértünk, szép barna volt a teteje, nem is repedezett meg az alacsony hőfokon. Még rezgett egy kicsit, de hagytam ott a sütőben kihűlni fokozatosan. Délután 5 körül szeleteltem, de akkorra már szépen megszilárdult. Meggyöntetet készítettem a tetejére. És persze hamar elfogyott, még Barnika is evett belőle, pedig máskor egy sütit sem akar megkóstolni.
Délután megérkezett Isti is a vásárlásból, egy gyönyörű szép cserepes virággal, Spathiphyllum, azaz Vitorlavirág:
És persze külön kérésre, a várva várt botmixerem :)
Egy üveg pezsgőt is hozott, hogy kellemesen teljen az este :) De végül a pezsgőzést félretettük, mert úgy beszéltük meg, hogy azt majd akkor bontjuk ki, ha lesz Istinek munkahelye, azzal ünnepeljük meg. Úgyhogy tegnap meg is ittuk :)))) Bővebben erről majd hétfőn nyilatkozom :)
