És ezzel mindent el is mondtam :))
Nagyon finom, egyszerű ebéd.
Hozzávalók:
- 500 g szarvacska tészta
- 2 doboz hámozott paradicsom (8-9 paradicsommal benne)
- 1 paprika
- friss bazsalikomlevél
- parmezán sajt
- olaj
- só, bors
A tésztát külön sós vízben megfőzzük. A paprikát felaprózzuk, egy kis olajon dínszteljük. Hozzátöltjük a 2 doboz paradicsomot levével együtt, ha egészben vannak a paradicsomok, akkor feldaraboljuk, vagy az edényben szétnyomkodjuk a fakanállal. Sózzuk, borsózzuk, majd beledobjuk a bazsalikomleveleket. Együtt főzzük még 10 percet, majd összekeverjük a megfőtt tésztával. Tálalásnál reszelt parmezán sajtot szórunk a tetejére.
