Nagyon szeretem a kakaós csigát, és a családnak sincs ellenére :) Mivel itt nem lehet kapni, csak valami nagyon cukormázas, túl édes, mazsolás csigát, addig keresgéltem a neten, míg Gabojszánál felfedeztem egy egyszerű és gyors receptet, amiből nagyon finom csigák lettek, azóta már többször is, köszönöm a receptet :)
Hozzávalók:
A tészta hozzávalóit bepakolom a kenyérsütőgépbe, ami kb. 1,5 óra alatt finom, lágy tésztát dagaszt-keleszt nekem :) Ezt téglalap alakúra nyújtom, fél centi vastagságúra, majd megkenem az olvasztott vajjal, megszórom a porcukorral és a kakaóval. Feltekerem, 2 centis darabokra vágom, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezem. Itt tovább kelesztem 20 percet, majd 180 fokon 25 percet sütöm. Ekkor már majdnem kész, kiveszem, meglocsolom a vaníliás-cukros tejjel és visszatolom a sütőbe 5 percre. Eddig már mindenki a konyhában gyülekezik a finom illatok hatására, és türelmetlenül állapítja meg, hogy bizony még ki kell hűljön a süti, mielőtt fogyasztható :))
Hozzávalók:
- 55 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 1 tojás
- 5 dkg cukor
- 3 dl tej
- 2 dkg élesztő
- csipet só
- 10 dkg olvasztott vaj
- 3 ek porcukor
- 3 ek kakaópor
- 1 dl tej
- 2 cs vaníliás cukor
A tészta hozzávalóit bepakolom a kenyérsütőgépbe, ami kb. 1,5 óra alatt finom, lágy tésztát dagaszt-keleszt nekem :) Ezt téglalap alakúra nyújtom, fél centi vastagságúra, majd megkenem az olvasztott vajjal, megszórom a porcukorral és a kakaóval. Feltekerem, 2 centis darabokra vágom, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezem. Itt tovább kelesztem 20 percet, majd 180 fokon 25 percet sütöm. Ekkor már majdnem kész, kiveszem, meglocsolom a vaníliás-cukros tejjel és visszatolom a sütőbe 5 percre. Eddig már mindenki a konyhában gyülekezik a finom illatok hatására, és türelmetlenül állapítja meg, hogy bizony még ki kell hűljön a süti, mielőtt fogyasztható :))
3 megjegyzés:
Nagyon szépek, én még sosem készítettem csigát, de jó lenne már kipróbálni:)
Köszönöm, Kati, tényleg nagyon finom, puha, főleg langyosan és tejjel jó.
Nagyon guszták lettek, nálunk is kelendő a kakaós csiga. :)
Megjegyzés küldése