Ezt a receptet anyósomtól kaptam 6 évvel ezelőtt. Ő sütött ilyen finom sütit, és én mindig begyűjtöm a finom sütirecepteket.
Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 4 kanál kakaó
- 5 cs. vaníliáscukor
- 1 cs. sütőpor
- 25 dkg margarin
- 1 tojássárgája
Hozzávalók a töltelékhez:
- 75 dkg tehéntúró (nekem most csak 50 volt)
- 20 dkg porcukor
- 3 tojássárgája
- 2 cs. vaníliáscukor
- 1 üveg meggy
- 1 cs. mazsola
- 4 tojásfehérje
A tésztához valókat összegyúrjuk, keksz-szalámi állagú tésztát kapunk, két részre osztjuk és a fagyasztóba tesszük egy órára. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A tojássárgáját fehéredésig keverjük a porcukorral, belerakjuk a vaníliát, tehéntúrót, mazsolát és meggyet. A tojásfehérjét habbá verjük és ezt is a masszához kavarjuk. Én most tettem hozzá három kanál lisztet is. A fagyasztóból kiszedjük a tészta egyik felét, belereszeljük a tepsibe. Megszórjuk grízzel (búzadara), ráöntjük a tehéntúrós masszát, ismét megszórjuk grízzel és ráreszeljük a tészta másik felét (a nagy lyukú reszelőn). A sütőbe toljuk és 200 fokon egy órát sütjük (vagy amíg a közepe is megkeményszik eléggé). Nagyon finom süti, de kell vigyázni, erőssen morzsolódik.
Várom a locsolókat (Istit és Barnit :D):
Piros tojással (meg zölddel, kékkel, sárgával, és persze nyuszicsokival):
Szépek ezek a tojások, így vettem, főzve, festve, tojásfestéket amúgy sem láttam itt, igaz nem is kerestem.
2 megjegyzés:
Ez a süti tényleg finom! Nekem is megadtad a receptjét és jujj, de régen készítettem!:)
Igen, én is rég készítettem. De nagyon finom lett. Jól vagytok? Puszi
Megjegyzés küldése